La belle histoire du chêne qui devint un tonneau de vin
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Edmond
Messages : 5588 Date d'inscription : 30/06/2018 Age : 73
Sujet: La belle histoire du chêne qui devint un tonneau de vin Mer 7 Fév - 14:54
C’est l’histoire un peu folle de deux amis qui décident de faire vieillir du vin dans une barrique confectionnée en chêne de leur forêt.
L’un est garde-forestier, l’autre est bûcheron. Tous les deux vivent et travaillent dans l’ouest lausannois, près de Crissier.
Ils aiment leurs forêts plus que tout et ont voulu le montrer en rassemblant autour de leur projet les autorités locales, un vigneron et un tonnelier. De l’abattage de l’arbre à la dégustation du vin, du canton de Vaud à la Bourgogne, Paju a suivi cette épopée de passionnés pendant quatre ans. C’est une histoire de bois et d’amitié, de patience et de respect de la nature.
Passe-moi les jumelles du 2 décembre 2016, une émission de la Radio Télévision Suisse. La belle histoire du chêne qui devint un tonneau de vin
«Une histoire en bois» un reportage de Romain Guélat Caméra: Patrick Mounoud, Lisa Roehrich Son: Benoît Crettenand, Benedetto Garro Montage : Elisa Gardini Graphisme : Marie-Anne Camail Illustration sonore: René-Jeanne Acquaviva Etalonnage : Pascal Dubi Mixage: Fanny Lelong
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