Du pain au levain naturel qui pousse lentement, des croûtes puissantes qui craquent sous la dent, des pains puissants façonnés à la farine locale, moulue sur meule de pierre, des pains qui se gardent et rappellent notre enfance, c'est ce que proposent deux boulangers qui partagent un fournil en plein Genève: Jérôme Saugy et Sarah Bertin.
Passe-moi les jumelles du 19 janvier 2024, une émission de la Radio Télévision Suisse.
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Sujet: Ils fabriquent des pains au levain naturel avec des farines locales, moulues sur meule de pierre 
